9 Resep MPASI Bayi 9 Bulan Penambah Berat Badan, Mudah Dibikin di Rumah

Setelah memasuki fase pemberian makanan pendamping ASI atau MPASI, berat badan bayi tak selalu mudah naik. Bunda pun perlu memberikan berbagai menu MPASI yang padat gizi. Apa saja resep MPASI bayi yang bisa diberikan?

Dikutip dari Healthline, pada dasarnya untuk menambah berat badan, maka total asupan kalori anak harus lebih besar daripada pengeluaran kalorinya. 

Di usia 9 bulan, bayi biasanya sudah memiliki kemampuan untuk menggenggam makanan. Terutama yang berukuran cukup kecil untuk digenggam oleh tangannya.  

Sebagian besar bayi usia 9 bulan juga sudah bisa mengonsumsi makanan yang lembut dan mudah dihaluskan oleh lidah, langit-langit mulut, dan gusi. 

Resep MPASI bayi 9 bulan penambah berat badan

Untuk memberikan MPASI bayi 9 bulan yang membantu menambah berat badan, pilih makanan bertekstur lunak, makanan yang dimasak dengan konsistensi lembut atau finger foods yang tidak terlalu keras.

Makanan bayi usia 9 hingga 11 bulan juga sebaiknya memiliki tekstur cincang halus dan makanan yang dapat dipegang bayi.

Frekuensinya yakni 3-4 kali per hari menu utama, dan 1-2 kali per hari untuk menu selingan. Jumlah porsi untuk tiap kali makan adalah 1/2 hingga 3/4 mangkuk ukuran 250 ml (125 ml hingga 200 ml). Berikut beberapa pilihan resep MPASI bayi 9 bulan penambah berat badan:

1. Nasi Tim Ayam Lele Cincang

Resep-resep ini dikutip dari Buku Resep Makanan Lokal yang diterbitkan oleh Kemenkes RI:

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:

• 100 gr (10 sdm) nasi putih
• 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
• 10 gr (1 sdm) daging ikan lele
• 10 gr (1 sdm) wortel
• 5 ml (1 sdt) minyak goreng
• 10 ml (1 sdm) santan kental
• 1.5 sdm bawang bombay (iris halus)
• 200 ml kaldu ayam

Buah:

• 180 gram (1 potong besar) semangka

Cara membuat:

1. Masukkan nasi, daging ayam cincang, ikan lele, bawang bombay, minyak, dan santan ke dalam mangkok tim.
2. Tambahkan air kaldu.
3. Masukkan wortel, masak hingga lunak dan matang.
4. Angkat dan sajikan.

2. Nasi Tim Ikan Telur Sayuran

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:

• 100 gr (10 sdm) nasi putih
• 100 gr (10 sdm) nasi
• 30 gr (3 butir) telur puyuh, kocok
• 30 gr (3 sdm) ikan kembung fillet
• 10 gr (1 sdm) sawi hijau, iris
• 20 gr (2 sdm) tomat, cincang
• 300 ml kaldu ayam
• 7.5 ml (1.5 sdt) minyak kelapa

Buah:

• 180 gr buah semangka

Cara membuat:

1. Masak kaldu, nasi, minyak kelapa, dan ikan kembung hingga lunak dan menjadi bubur
2. Masukkan sawi hijau dan tomat
3. Masukkan telur puyuh yang sudah dikocok, aduk perlahan hingga rata dan matang.
4. Angkat dan sajikan.

3. Bubur Soto Ayam Santan

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:

• 60 gr (6 sdm) nasi putih
• 45 gr (4.5 sdm) daging ayam cincang
• 30 gr (1 buah kecil) tahu
• 30 gr (3 sdm) labu siam
• 15 gr (1.5 sdm) wortel
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 lembar daun jeruk
• 5 gr (1 sdm) minyak goreng
• 30 ml (3 sdm) santan
• 300 ml air kaldu ayam

Bumbu halus:

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe

Buah:

• 100 gr (3 buah kecil) jeruk, diambil sarinya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang sampai berubah warna
2. Masukkan air kaldu ayam, santan, salam, sereh dan daun jeruk masak sampai mendidih
3. Masukkan nasi, tahu dan labu siam dan wortel yang sudah diiris kecil-kecil masak sampai semua bahan matang dan empuk 
4. Haluskan sampai tekstur yang diinginkan. Sajikan selagi hangat.

4. Mie Kukus Telur Puyuh

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:

• 85 gr (3 bungkus) mie instan batita atau mie keriting
• 60 gr (6 butir) butir telur puyuh
• 50 gr (5 sdm) wortel parut
• 50 gr (5 sdm) keju parut
• 10 gr (1 batang) bawang daun iris
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu mie instan batita secukupnya
• 300 ml air

Buah:

• 150 gr (6 potong kecil) pepaya

Cara membuat:

1. Didihkan air sebanyak 300 ml masukkan mie instan balita atau mie keriting sampai lunak dan matang
2. Masak mie instan balita atau mie keriting hingga matang
3. Tambahkan wortel parut, bawang daun, keju parut, dan bumbu mie instan batita secukupnya, kembali aduk sampai merata
4. Masukkan 1 sdm adonan mie ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak dan masukan telur puyuh yang sudah direbus. Lakukan sampai adonan habis
5. Kukus selama 15 menit Setelah matang boleh langsung dikonsumsi atau digoreng sampai kuning keemasan. Hidangkan.

5. Tim Saring Keju Krim

Resep-resep ini dikutip dari buku 35 Resep Makanan Tim Saring untuk Bayi:

Untuk 2 porsi

Bahan-bahan:

• 100 gram kentang rebus, haluskan
• 50 gram daging ayam giling
• 25 gram kembang kol, cincang halus
• 50 gram tahu, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sdm krim keju
• 400 ml kaldu sayuran

Cara membuat:

1. Rebus daging ayam dalam kaldu sayuran hingga matang
2. Masukkan sisa bahan dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan
3. Haluskan dalam blender atau saring dengan cara menekan-nekan makanan tim tersebut pada saringan kawat. Sajikan di dalam wadah.

6. Tim Saring Bayam Merah

Untuk 2 porsi

Bahan-bahan:

• 2 sdm beras merah
• 200 ml santan
• 450 ml kaldu sapi
• 25 gram daging sapi giling
• 25 gram daun bayam merah, iris kasar
• 25 gram tomat, potong kecil
• 1 kuning telur

Cara membuat:

1. Rebus beras dan daging sapi giling dalam kaldu sapi hingga menjadi bubur. Masukkan sisa bahan, masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Haluskan di dalam blender atau saring dengan cara menekan-nekan tim pada saringan kawat. Sajikan.

7. Tim Kuning Semur Hati Ayam

Resep dikutip dari buku Mommyclopedia: 78 Resep MPASI oleh dr Meta Hanindita, SpA:

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:

(Nasi tim kuning)

• 60 gram beras
• 200 ml air
• 1 1/2 sdm wortel parut
• 20 gram tempe, potong kecil-kecil
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 2 lembar daun salam
• 1 siung bawang merah, geprek
• 1 batang daun bawang dan seledri, potong kecil-kecil

(Semur hati)

• 40 gram hati ayam, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/5 tomat, haluskan
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 10 ml minyak jagung, untuk menumis
• Garam dan gula secukupnya (jika perlu)

Cara membuat:
Nasi tim kuning

1. Rebus beras, tambahkan daun salam, bawang merah, daun bawang dan seledri sampai setengah matang
2. Masukkan wortel dan tempe, beri kunyit bubuk, aduk rata
3. Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu masak kembali sampai menjadi nasi tim

Semur hati

1. Tumis bawang putih dan tomat sampai harum
2. Masukkan kunyit bubuk, garam dan gula secukupnya
3. Masukkan hati ayam dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Terakhir bubuhi kecap manis. Masak hingga matang
4. Angkat dan sajikan dengan nasi tim

8. Tim Kentang Telur

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:

• 150 gram kentang, rebus dan haluskan
• 50 gram daging ayam cincang, rebus
• 1 1/2 sdm wortel parut
• 1 butir telur, kocok lepas
• 10 gram margarin
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata
2. Tambahkan air hingga adonan tenggelam dalam air, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas
3. Kukus hingga matang

9. Puding Telur Bebek

Resep ini dikutip dari buku 60 Resep MPASI BB Booster: Rahasia Berat Badan Anak Ideal (Disertai Panduan Gizi) oleh dr Anissa Florence, CIMI.

Untuk 2 porsi

Bahan-bahan:

• 1 butir telur bebek
• 50 ml air panas mendidih
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan lada sesuai selera

Cara membuat:

1. Pecahkan telur, kocok hingga rata. Campurkan adonan telur dengan air panas sambil terus diaduk.
2. Saring adonan telur untuk memisahkan buihnya.
3. Pindahkan adonan ke wadah tahan panas.
4. Kukus pada kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu buka sedikit tutup kukusannya agar uap air di tutup tidak jatuh sehingga tekstur puding telur menjadi halus.
5. Jika sudah matang sempurna, matikan api dan tunggu sampai suhu sedikit turun.
6. Puding telur siap dijadikan camilan, bisa disajikan hangat maupun dingin.

Itulah penjelasan tentang pilihan resep-resep MPASI bayi 9 bulan penambah berat badan. Jangan lupa pemberian MPASI perlu perlu disesuaikan porsi, frekuensi, dan teksturnya agar asupan nutrisi Si Kecil tetap terpenuhi.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!