9 Resep MPASI Bayi agar Tidak Sembelit, Enak dan Mudah Dibuat

Saat Si Kecil sembelit, ada beberapa asupan yang bisa Bunda berikan untuk membantu melancarkan sistem pencernaannya. Asupan ini pun dapat diolah menjadi MPASI yang lezat.

Dengan begitu, kesehatan pencernaan anak tetap terjaga dan proses buang air besarnya pun bisa menjadi lebih lancar, Bunda. Sebab seperti diketahui, sembelit atau konstipasi termasuk masalah pencernaan yang cukup sering terjadi pada anak-anak.

Apa itu sembelit?

Anak dikatakan mengalami sembelit ketika ia tampak kesulitan buang air besar (BAB) dengan ciri-ciri tinja yang keras, kering, dan terkadang anak terlihat kesakitan saat BAB. 

Dikutip dari John Hopkin's Medicine, frekuensi BAB bisa bervariasi pada setiap anak. Tapi secara umum, sembelit terjadi jika anak BAB kurang dari tiga kali dalam seminggu. 

Gejala lain yang perlu diperhatikan orang tua di antaranya seperti penurunan frekuensi BAB, tinja yang keras dan kadang-kadang berukuran agak besar, lalu anak juga tampak sakit saat mengeluarkan tinja.

Asupan yang penting saat anak sembelit

Dikutip dari Parents, serat dalam makanan sehari-hari sangat penting untuk menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit. 

Jika ingin menambahkan lebih banyak serat ke dalam menu makan anak, perlu diingat bahwa ada dua jenis serat yaitu serat larut dan serat tidak larut. Keduanya sama-sama penting untuk pencernaan.

Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), serat larut membentuk gel di saluran pencernaan anak dan dapat memperlambat pencernaan. Serat ini ditemukan dalam berbagai makanan termasuk gandum, alpukat, apel, dan pisang. 

Sementara itu, serat tidak larut tetap utuh saat melewati sistem pencernaan. Jenis serat ini ditemukan dalam kacang-kacangan, tepung gandum utuh, dan biji-bijian.

Resep MPASI bayi agar tak sembelit

Seperti disebutkan sebelumnya, serat menjadi asupan penting untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.

Oleh sebab itu, Bunda bisa memberikan bayi makanan padat yang mengandung cukup serat. Baik dari sumber seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, hingga biji-bijian.

Berikut beberapa pilihan resep MPASI bayi agar tak sembelit, Bunda, dikutip dari buku Resep MPASI Bayi Terfavorit, oleh Yully Herlina:

1. Pure Bit Pisang

Untuk 1 porsi

Bahan-bahan:

• 55 gram buah bit, cuci, kupas, potong dadu kecil
• 80 gram pisang, kupas, potong-potong
• 70 ml air matang

Cara membuat:

1. Kukus bit selama 20 menit. 
2. Blender bit dan pisang bersama air sampai halus. Lalu, saring.
3. Sajikan, bisa dicampur ASI.

2. Pure Apel

Untuk 1 porsi

Bahan-bahan:

• 135 gram apel, kupas, cuci, lalu potong dadu kecil
• 60 ml air matang

Cara membuat:

1. Kukus apel selama 15 menit.
2. Blender apel bersama air sampai halus.
3. Saring menggunakan saringan paling halus. Aduk makanan di dalam saringan dengan menekan sendok secara perlahan, sampai bagian yang kasar terpisah dari pure.
4. Sajikan, bisa dicampur ASI.

3. Pure Kiwi Pir

Untuk 1 porsi

Bahan-bahan:

• 100 gram pir, kupas, cuci, lalu potong dadu kecil
• 60 ml air matang
• 40 gram kiwi manis, kupas, serut halus

Cara membuat:

1. Kukus pir selama 15 menit. 
2. Blender pir bersama air sampai halus. Lalu, saring.
3. Campur kiwi yang sudah dihaluskan.
4. Sajikan, bisa dicampur ASI.

4. Bubur Melon Brokoli

Resep-resep berikut dirangkum dari buku 60 Variasi Bubur Buah Sehat: untuk Bayi Usia 6 Bulan ke Atas.

Bahan-bahan:

• 50 gram daging buah melon
• 2 kuntum brokoli, potong dan rebus
• 10 gram tempe, rebus dengan 50 ml air
• 8 sdm air jeruk manis

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga lembut, lalu tempatkan di wadah.
2. Segera berikan pada bayi.

5. Bubur Melon Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 70 gram daging buah melon
• 20 gram jagung manis yang dipipil
• 6 sdm cairan pengaduk (ASI/air matang/air jeruk manis)

Cara membuat:

1. Didihkan 50 ml air, rebus jagung hingga empuk
2. Blender semua bahan hingga lembut, lalu saring. Segera berikan pada bayi.

6. Pure Melon Yoghurt

Resep-resep ini dikutip dari buku 350 Resep MPASI dan Makanan Sehat untuk Anak, oleh Dr. Ari Istiany, M.Si dan Ayu Bulan K.D, AMG, S.KM, M.M:

Bahan-bahan:

• 200 gram daging buah melon, pilih yang benar-benar matang
• 1/2 buah pisang ambon
• 50 ml yoghurt plain

Cara membuat:

1. Potong-potong daging buah melon dan pisang ambon.
2. Satukan melon, pisang, dan yoghurt. Proses dengan blender atau food processor sampai halus. Sajikan segera.

7. Pure Pepaya Semangka

Untuk 2 porsi

Bahan-bahan:

• 150 gram semangka merah
• 150 gram pepaya, buang biji dan serat kuningnya
• 50 ml air buah jeruk baby
• 50 ml air matang

Cara membuat:

1. Proses buah semangka dan pepaya dengan blender sampai halus.
2. Campur semangka dan pepaya dengan air jeruk baby. Cairkan dengan air matang.

8. Pure Jambu Wortel

Untuk 2 porsi

Bahan-bahan:

• 2 buah jambu biji warna putih matang
• 1 batang wortel
• 100 ml air matang
• 50 ml air jeruk manis
• 2 keping biskuit susu

Cara membuat:

1. Belah jambu biji, buang bijinya. Potong-potong, blender bersama wortel dan air matang.
2. Campur jambu dengan sari jeruk manis. Aduk rata. Sajikan pada bayi bersama biskuit.

9. Pure Apel, Buncis dan Brokoli

Untuk 2 porsi

Bahan-bahan:

• 1 buah apel manis (sekitar 150 gram)
• 60 gram brokoli
• 60 gram buncis, pilih yang muda

Cara membuat:

1. Kupas apel, buang bijinya. Potong apel seukuran dadu. Potong brokoli dan buncis kecil-kecil.
2. Kukus apel, brokoli, dan buncis sampai matang dan lunak, angkat.
3. Proses apel, brokoli, dan buncis dengan food processor atau blender sampai halus.
4. Bila dibutuhkan, tambahkan sedikit air matang.

Demikian ulasan tentang berbagai resep MPASI bayi agar tidak sembelit. Jika Si Kecil mengalami gangguan pencernaan yang mengubah rutinitas BAB-nya, jangan ragu untuk berkonsultasi ke dokter segera ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!