Istilah MPASI Gluten Free, Apa Artinya?

Memberikan MPASI untuk bayi tentu memerlukan perhatian ekstra. Bunda pasti ingin setiap suapan penuh gizi dan aman untuk perut mungilnya.

Tak jarang, beberapa bayi memiliki alergi terhadap protein susu sapi dan turunannya, seperti keju dan yoghurt. Kondisi ini membuat Bunda lebih selektif dalam menyiapkan menu harian mereka.

Selain itu, ada bayi yang bereaksi terhadap telur, makanan laut, kacang-kacangan, hingga biji-bijian. Bunda pun harus ekstra hati-hati agar Si Kecil tetap bisa menikmati MPASI tanpa berisiko alergi.

Beberapa bayi yang alergi biji-bijian biasanya dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang aman dan gluten free. Lalu, apa sebenarnya arti dari istilah MPASI gluten free ini dan bagaimana pengaruhnya pada Si Kecil?

Apa itu MPASI gluten free?

Gluten adalah protein yang ditemukan pada gandum, jelai, rye, dan produk turunannya. Bunda perlu memahami, bahwa menjalani diet bebas gluten berarti menghindari semua makanan dan minuman yang mengandung bahan-bahan tersebut.

Meski harus menghindari gluten, anak tetap bisa menikmati pola makan yang sehat dan seimbang, Bunda. Dengan perencanaan yang tepat, kebutuhan nutrisi harian anak tetap terpenuhi tanpa mengurangi rasa.

Menilik informasi dari Beyond Celiac, bagi anak dengan penyakit celiac, diet gluten free menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatannya. Kondisi ini sayangnya tidak hilang seiring pertumbuhan, dan belum ada obat atau suntikan yang mampu menyembuhkannya.

Mengikuti diet gluten free dapat membantu usus anak pulih perlahan dari kerusakan yang ditimbulkan gluten. Hal ini memungkinkan tubuhnya kembali menyerap vitamin dan mineral penting bagi pertumbuhan dan perkembangan optimal.

Dengan perencanaan menu yang tepat, Bunda bisa memastikan Si Kecil tetap mendapatkan MPASI yang lezat, bergizi, dan aman. Pola makan ini mendukung energi dan kekuatan anak untuk aktif belajar dan bermain setiap hari.

Makanan yang perlu dihindari untuk diet gluten free pada anak

Bunda perlu berhati-hati jika anak telah didiagnosis dengan penyakit celiac atau memiliki sensitivitas terhadap gluten. Menghindari makanan yang mengandung gluten menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatannya.

Bahan yang mengandung gluten:

Gandum, jelai, rye, couscous, spelt, dan bahan turunan lainnya wajib dihindari agar anak tetap aman.

Makanan yang mengandung gluten:

Roti, pizza, pasta, pancake, waffle, kue, dan produk sejenis sebaiknya tidak diberikan pada anak dengan sensitivitas gluten.

Meskipun oat secara alami tidak mengandung gluten, oat memiliki protein mirip bernama avenin, Bunda. Protein ini bisa memicu reaksi pada beberapa anak, jadi sebaiknya diperkenalkan setelah anak terbiasa dengan diet bebas gluten selama beberapa bulan, ya.

Pilihan makanan sehat dan alternatif bebas gluten untuk anak

Setelah mengetahui makanan yang harus dihindari, Bunda tak perlu khawatir. Diet bebas gluten tetap bisa lezat dan bergizi bagi Si Kecil, karena Bunda bisa menyajikan banyak pilihan makanan alami yang kaya vitamin dan mineral.

Selain itu, kini tersedia banyak produk bebas gluten di toko maupun online, seperti roti, pizza, pasta, dan camilan, yang tetap sehat dan enak.

Makanan alami yang bebas gluten:

• Buah: Apel, pisang, beri, anggur, kiwi, jeruk, persik, pir, nanas, semangka, dll.
• Sayuran: Wortel, mentimun, paprika, brokoli, kembang kol, ubi jalar, kale, bayam, dll.
• Kacang-kacangan: Lentil, chickpea, kacang hitam, kacang merah, navy beans, dll.
• Protein: Ayam, kalkun, daging sapi, ikan, telur, tahu, tempe, dll.
• Produk susu: Susu, yogurt, sebagian besar keju, dll.
• Kacang & biji-bijian: Almond, mete, biji chia, biji labu, biji bunga matahari, dll.

Biji-bijian dan tepung gebas gluten:

• Biji-bijian: Beras (putih, cokelat, hitam, liar), quinoa, jagung (utuh, tepung jagung, tortilla, polenta), buckwheat, sorghum, millet, teff, amaranth.
• Tepung: Almond, kelapa, chickpea, kentang, tapioka, singkong, oat bersertifikat bebas gluten.

Meskipun biji-bijian dan tepung ini bebas gluten, kontaminasi bisa terjadi saat pengolahan. Bunda sebaiknya pilih produk bersertifikat bebas gluten dan selalu periksa label sebelum membeli, ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!