Viral Bapmericano, Dokter Ungkap Risiko GERD dari Nasi Campur Kopi

Bunda sudah pernah mendengar soal tren bapmericano? Ini adalah sajian yang menggabungkan nasi putih (bap dalam bahasa Korea) dengan kopi hitam americano. Sekilas terdengar aneh, tetapi justru itulah yang menarik perhatian.

Banyak orang yang telah mencoba tren ini karena penasaran. Sebagian lain karena percaya bahwa kombinasi keduanya bisa memberikan energi sekaligus rasa kenyang.

Namun, ketika dua bahan ini bertemu di dalam tubuh, respons yang terjadi ternyata tidak sesederhana itu, Bunda. Lantas, bagaimana dampak terhadap lambung? Simak penjelasan dokter berikut ini.

Apa itu bapmericano?

Dilansir dari laman detikcom, bapmericano merujuk pada nasi putih yang disajikan bersama kopi hitam, biasanya kopi americano dingin. Dalam praktiknya, kopi disiramkan langsung ke nasi hangat dan dimakan seperti hidangan biasa.

Sebagian orang menganggap ini adalah jalan pintas. Karbohidrat dari nasi memberi rasa kenyang, sementara kafein dari kopi memberi efek segar. Dua kebutuhan dipenuhi dalam satu waktu.

Risiko terhadap kadar gula darah

Tubuh menerima dua sinyal metabolik yang kuat pada waktu yang sama ketika mengonsumsi bapmericano.

Nasi putih dengan indeks glikemik tinggi cepat dipecah menjadi glukosa sehingga kadar gula darah naik dalam waktu singkat dan memicu pelepasan insulin agar glukosa bisa masuk ke sel dan dipakai sebagai energi.

Di saat yang sama, kafein dari kopi mengaktifkan sistem saraf simpatis dan meningkatkan pelepasan hormon seperti adrenalin dan kortisol.

Hormon ini memberi sinyal pada tubuh untuk berada dalam mode siaga, sekaligus mendorong pelepasan glukosa dari cadangan hati ke dalam darah. Akibatnya, kadar gula darah bisa naik sangat tinggi dari yang seharusnya jika hanya makan nasi saja.

TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!